主旨：函轉衛生福利部食品藥物管理署辦理 111 年度「餐飲業防 疫及防治食品中毒」線上說明會案，請轉知所屬有興趣之 相關人員踴躍參與，請查照。

說明： 一、依據教育部國民及學前教育署 111 年 6 月 13 日臺教國署學字 第 1110074728 號函辦理。 二、衛生福利部食品藥物管理署為強化餐飲業者食品衛生安全 及防治食品中毒相關知能，並落實防疫管理措施，爰委託 計畫承辦廠商財團法人台灣食品產業策進會舉辦旨揭說明 會，期望透過本說明會提升餐飲業者之自主管理，維護飲 食安全。 三、旨揭說明會將以線上方式辦理，於 6 月至 10 月就「食品中毒 法規及餐飲業防疫」及「提升餐飲業防疫及防治食品中毒 案例分析」等議題，辦理共計 32 場次線上說明會(簡章詳如 附件)。 四、倘有相關需求，可逕至 111 年度「餐飲業防疫及防治食品中 」線上說明會活動報名網頁(https://www.tfif.org.tw /lastnews_page.asp?preview=yes&id=3066)完成線上報名。